بسم الله الرحمن الرحيم
واحشتووووووووونى أوى أوى أوى وجيت عشان أعرافكو كفتة الحاتى
بتتعمل ازاى وأحلى لما بتشتريها من برة وانضف يالا نبتدى مع بعض
ياعسولة أنت وهى
طبعاً أنتى عندك اللحمة المفرومة حتجيبي بصلتين و تبشوريهم وبعد كدة تجيبي المصفى بتعتك وتحطي فيا البصل اللى انتى بشرتيه وتعصريه ومتخليش البصل فى نقطة من المياه بتعته وبعد كدة تحطى على اللحمة البصل المتصافي وحتة ليا ابشوريها وحطيها على اللحمة والماح و الفلفل الأسود وبهرات اللحمة و تقطعي بقدونس صغير أوى وقلبيهم مع بعض كويس هاتى بقى ماية البصل اللى أحنا عصرنها منه ونبشر طماطمية ونحطها على ماية البصل وبلي أديكي بيهم عشان اللحمة متلزقتش فى أديك
هاتى سيخ خشب او أيد المعلقة الخشب بتاعتك لو ملفوفة وبلى اديكى من ماية البصل و الطماطم وخدي لحمة ولفيها غلى السيخ الخشب ولما تخلصيها طلعيها براحة من السيخ وهكذا تكرار العملية وخلصتي الكغتة بتعتك حوطيها فى صنية وعلى نار البوتاجاز شوية وتستوي نصف سوا داخليها الفرن وأنت كل شوية شوفيها استويت ولا لسة وكونى أنتى مولعة حتة فحم على النار ولما الكفتة تخلص في قلب الصنية اللى فيها الكفتة هاتى اشرة بصل وحطي فيها حبة زيت صغنونة وحطي علي الفحمة اللى أنى مولعها وغطيها بسرعة حتشمي احلى كفتة فى الدنيا ياست الكل وبكدة تكون الكفتة تكون خلصت واحلى أنضف من بتاعت الحاتى وجربيها عشان طعمها ملهوش حل مواضيع هذا القسم برعاية
Heaven angel Heaven angel فتكات رائعة Fatakat 694100 alex – egypt