بسم الله الرحمن الرحيم
الصنف ده لذيذ جدا وخفيف ومش محتاج وقت طويل ويارب يعجبكم وتدعولى—
المقادير:نصف كيلو جمبرى بيبى—2بصلة متوسطة مفرية—فلفل رومى ملون مقطع شرائح—عدد 3طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات—ملح وفلفل—ملعقة كمون-ملعقة كسبرة ناشفة—2ملعقة خل–شطة–ربطة كسبرة مفرية—كيلو أرز مغسول-
الطريقة:حمرى البصل فى الزيت حتى يصبح ذهبى غامق—ضيفى الجمبرى والتوابل حتى يتحول الى اللون الروز—ضيفى الطماطم والفلفل الملون وقلبى حتى تتسبك الطماطم—ضيفى ماء يكفى لتسوية الأرز واتركيه يغلى اضبطى الملح وضيفى الارز ونصف الكسبرة وقلبى الخليط حتى يتشرب ماؤه–غطى الحلة وهدى النار حتى ينضج —
قدميه مزين بباقى الكسبرة مع مخللات مشكلة وبالف هنا
مواضيع هذا القسم برعاية
مدام محمود البيه مدام محمود البيه 577477_1.gif فتكات غالية قوي Fatakat 577477 القاهرة – دولة مصر