حبيبات قلبى ااقمرات
وحشتونى كتير
والنهارده جايبالكم طريقه جديده للكبده
بعيدا عن الزيوت
وخفيفه كمان وتأكل اكل ممممممممممم
المكونات
كبده بفتيك بلدى
شرايح بصل وطماطم وفلفل كوبى او حامى زى ما تحبى
ولمونه وبهارات ملح وفلفل وكمون
ومعلقتين زيت بسسسسسس
مكونات سهله
عايزه اقولكم ان طعم البصل يجنننننننننن بجد مسكر بشكل هايل فعلا
نبطل رغى وندخل على الصورررررررررر
نتبل الكبده بالتوابل واللمون
نرص الكبده وعليها كل المكونات فى الصينيه
نحط عليها شويه ميه
وعلى النار من فوق لحد ما تتشرب كويس
ودخليها الفرن تستوى والبصل كمان يستوى براحتها لحد ما تبقى تمام واليكم النتيجه
ممممممممممممممم
والله تجننننننننننننننن
مممممممممم زى السكر والله يابنات وولادى حبوها جدا لانها طريه وجميله
كفته الفرااااااااااااااااااااااااااااخ
فراخ بانيه ومتبله عادى
ونفرمها فى الكبه
ونحط عليها بطاطسايه مسلوقه
ومعلقه بقسماط
ونحطها فى التلاجه ساعه وبعدها نفردها ونحشى بالجبن
هنا حشيتها جبنه موتزاريلا بس كانت متجمده شويه انتى ممكن تحشيها اى حاجه انا جربتها بالرومى والزيتون كمان والفلفل الرومى والطماطم تجنننننن بكل الحشوات
اهى متبله
هنا بعد الفرم واضافه البطاطسايه
ونعامليها معامله البانيه تغمسيها بالبقسماط وبيض
كده تمام
ونبدا نقليها فى زيت ساخن
طعمها بجد يجن والجبنه سايحه خالص
واصلا شكلها جامد للعزومات
وكنت عامله جانبها رز بالخلطه
وهنا عملتها دواير كمان
طريقه الرز
بحط معلقتين زبده ومعاهم معلقه سكر كبيره واحرقها لحد ما تكون بنى غامق ومعاها القرفه وبهارات الكبسه وورق اللورى ولمون ناشف وحبهان
وبعدها نحط الشوربه والرز والملح ونعاملها معامله الرز فى السوى
وبعدها تحطى مكسرات وزبيب على الوش
اى استفسار تحت امركم
ومتنسوش التقييييم
وبحبكم جدااااااااااااااااااا
مواضيع هذا القسم برعاية
SOSO MIDO(ملكه العزومات) SOSO MIDO(ملكه العزومات) 470172_3.gif فتكات غالية قوي Fatakat 470172 الاسكندريه – القاهره