القلايه اكله شعبيه فلسطينية وحازت على اراء الجميع ويعرفها الجميع وخاصه الشباب المغتربه لانها اكله سهله وطيبه كمان
المكونات والمقادير :
خمس حبات بندوره حمراء مقشره ومقطعه
نصف كيلو لحمه مقطعه صغيره
بصلتين مفرومين +راس ثوم مفروم
فلفل اخضر حار وقطع صغير عدد ثلاث او اربع حسب الرغبه ملعقه ملح فلفل اسمر ملعتين زيت قلي ملعقه صلصه بندوره
طريقة التحضير :
يوضع الزيت في المقلايه ويضاف اليه البصل المفروم والثوم المفروم
وايضا الفلفل الحار الاخضرمع التقليب لمده خمس دقائق ثما تضاف الى الخليط
اللحم المفروم ويقلب خمس دقائق وتضاف البندوره والملح والفلفل الاسود
ويترك لمده عشر دقائق ثم يسكب في وعاء التقديم وصحتين وعافيه
مواضيع هذا القسم برعاية
mayya_00 mayya_00 287559_19.gif فتكات هايلة Fatakat 287559 غــــزة الجريحة – فلسطين الحبيبة