فيليه السمك بالصلصة البيضاء

فيليه السمك بالصلصة البيضاء

المقادير
نصف كيلوسمك فيليه اي نوع -3 ملاعق كبيرة عصير ليمون – ملح وفلفل-30 جرام زبدة -3 ملاعق كبيرة دقيق – حليب طازج -نصف كوب بقدونس مفروم-نصف كوب شبت مفروم -نصف كوب ك***ة مفرومة- 2 كوب جبنة شيدر مبشورة- بصل اخضر مقطع عيدانه الخضراء بالطول الى خيوط رفيعة.
الطريقة
1-ادهني السمك بعصير الليمون , و رشي عليه الملح والفلفل الأسود , ثم صفيه في صينية فرن مدهونة واتركيه.
2-حضري الصلصة بإذابة الزبد ثم أضيفي الدقيق و حركي لدقائق , ثم أضيفي الحليب بالتدريج حتى يتكون خليط سميك , وأضيفي البقدونس والشبت و الك***ة لخليط الصلصلة وحركى جيدا, ثم اسكبي الصلصة على قطع الفيليه , ورشي عليها الجبنة, ثم غطى الصينية وادخليها فرن حرارته 180 درجة لمدة20 دقيقة.
3- اخرجي الفيليه وضعيه في أطباق التقديم, وزينيه بخيوط البصل الأخضر.
متنسوووووووووووووش التقيم ياجماعه دا سمك علشان نثبت المضوووووووووووع وارجو التثبيت
مواضيع هذا القسم برعاية

FATMA35 FATMA35 161258_1.gif فتكات متميزة Fatakat 161258 AL GIZA – EGYPT

سبحان الله و بحمده