مساء الخير ازيكم يا فتوكات حاقئولكم على طريقت فطيرت الخضراوات بلحمه المعصقه اولا المقادير كيلو دقيق زيرو لجميع المخبوزات نصف كوب زيت نباتي زائد نصف كوب زبده ملعقه كبيره خميره مع كبيره سكر ذرت ملح لبن بودره ثلاثة معالق او نصف كوب لبن سائل ماء حسب احتياج العجين يتم اضافت جميع المواد مع بعض مع اضافت البن والماء بلتدريج طبعا اذا كان البن سائل مقادير الحشوه عدد اثنين كل من كوسا بطاطس وجزر مبشورين الطريقه بعد ما نجن العجين نسيبو يخمر ساعه يتم وضع العجين في قالب مدهون بعد فرده طبعا في اثنين طاسه على نار متوسطه نقوم بتعصيق الحمه مع اضافت الشبت والبقدونس التوابل حسب رغبتك في الطاسه الاخرى يتم تشويح البصل باقي الخضراوات والفلفل الئخضر نقوم بخلط جميع الحشوه مع اضافت اثنين بيضه وطبعا يتبلو يسكب الجميع في قالب العجين نقوم بعمل رغيف ثاني من العجين نغطي بي القالب و يثقب بلشوكه ويدهن بسائل تلميع بيضه مع ملعقت لبن يتم تخمير القالب نصف ساعه اخرى نقوم بتسخين الفرن على ميه واثمانين نولع من فوق ومن تحت لمدت نصف ساعه او لحين ما تنضج بلهناء والشفاء اتمنا تعجبكم اعتذر اذا كنت طولت عليكم او نسيت بعض الكلام مواضيع هذا القسم برعاية
rozeta99 rozeta99 فتكات حبوبة Fatakat 843490 almansora – egypt
سبحان الله و بحمده