السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كان عندي بالظبط قطعتين فراخ مخلية ف الفريزر بقالها مدة وعيش توست اسمر بقاله كتير كنا بنفطر بيه الصبح و مبستخدموش عشان رمضان
عملت ايه بقى
الفراخ كانت متبلة ببصل وفلفل اخضر مضروبين ف الخلاط وعليه زبادي وملح وفلفل اسود وتوم بودرة وبصل بودرة وبابريكا وحبهان مطحون ودبس رمان
قطعتهم قطع صغيرة
وف طاسة تيفال حطيت شوية زيت زيتون وشوحت بصل وتوم مقطعين صغير وضفت الفراخ وظبط الملح وكل ده على نار عالية عشان تبقى طرية ولما استوت حطيت دبس رمان بيدي طعم مميز أوي
ودي صورة الخلطة
ودي اللي استخدمتها ف تقفيل التوست
حطيت التوست ومكان ما هيقفل بليت بصباعي مية ومشيت عليه عشان يلزق بالطرف التاني وحطيت الحشو
بس الاخف بقى انها تتدهن زيت وتدخل الفرن وكمان ممكن تغطيها ببيض وبقسماط وتقليها
يارب تعجبكوا بعد التعب ده كله
كل سنة وانتوا طيبين مواضيع هذا القسم برعاية
أم نور وملك أم نور وملك فتكات هايلة Fatakat 658165 الرياض – السعودية