اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى أل سيدنا محمد
المقادير
===========
3 ملاعق زيت
فص ثوم
فلفل حار للى عايز
صدر دجاج كبير مكعبات
12معلقة كمون
12 معلقة كركم
معلقة كارى
12 معلقة ملح
2 معلقة صلصة
معلقة كزبرة ناشفة
بصلة
كوب فلفل اخضر رومى
معلقة بقدونس او كزبرة خضراء مفرومة
الطريقة :
============
تقطع البصلة او تبشر ويفرم الثوم ويقطع الفلفل الحار
ويقطع الفلفل الرومى الاخضر مكعبات
وتقطع الفراخ مكعبات
على النار نضع طاسة ثم الزيت يسخن ثم البصلة ونقلب لمدة دقيقة
ثم الفراخ ونقلب من 4 دقائق
ثم نضع الفلفل الحار والثوم ونقلب لمدة 3 دقايق
ثم نضع البهارات ملح وكركم والكارى والكمون وكزبرة ناشفة ثم نضع الصلصة(من الممكن إضافة معلقتين كريمة)
ونقلب ثم كوب ماء يضاف وتقلب ويترك يستوى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
ثم يضاف كوب الفلفل الاخضر الرومى المكعبات(يضاف فى الاخر عشان يبقى مقرمش وطعمه باين) وتقلب دقايق
ويضاف معلقة بقدونس او كزبرة خضراء
ثم تقدم مع ارز ابيض
لو عجبكم قيموااااااااااا
ودعوة منكم حلوة زيكم ربنا يشفى بنتى يارب ويشفى مرضى المسلمين أجمعين مواضيع هذا القسم برعاية
ام مريم الاسكندرانية ام مريم الاسكندرانية images/flowersavatars/avatar0001.jpg فتكات متميزة Fatakat 33480 الاسكندرية – مصر