فاصوليا خضرا بالصلصة:
الطريقة:
1. نقمع الفاصوليا ونقطعها، واذا كانت مجمده ننقعها بالماء ليذوب الثلج ثم نصفيها.
2. نسلق اللحمة. (طيبة كتير باللحمة، الدجاج لا يناسب هذه الوصفة.)
3. نفرم بصلة ناعمة ونحوسها بالزيت.
4. عندما تستوي البصلة نضيف اللحمة المسلوقة، ونقلبها 5 دقائق.
5. نضيف الفاصوليا الخضراء، ونقلب ونتركها على الغاز 5 دقائق.
6. نضيف اليها الماء ( ماء سلق اللحمة ) لتغمر الفاصوليا واللحمة، ونضيف الملح والبهارات المشكلة والفلفل
7. عندما تغلي الماء نخفض الحرارة ونغطي الطنجرة، ونتركها على النار لغاية ما تستوي الفاصوليا.
8. عندما تستوي الفاصوليا، نحل رب البندورة بماء ساخن ونضيفه على الفاصوليا
9. نتاكد من مقدار الملح والبهارات.
10. تقدم بجانب الارز الابيض، او الارز بالشعيرية.
صحتيييييييين وعافيه مواضيع هذا القسم برعاية
احموش احموش فتكات هايلة Fatakat 627795 الرياض – السعودية
سبحان الله و بحمده