ازيكم يافتوكات ياقمرات انهارده جيبالكم طريقه المكرونه الاستراجانوف ودي اكله اصلها رووسي وطبعا الاستراجانوف دي اكله وبتتقدم جنب الارز او المكرونه انا بقي عملت مكرونه استراجانوف وانا بجيب كيس مكرونه واسلقه في مايه بملح ونص ملعثه زيت انتي ممكن تعمليها باي نوع مكرونه بس انا بفضل الاسباجتي لانها بتشرب الصوص اسرع وبتقضل لفتره من بعد طبهعا جوسي ولذيذه
طيب نيجي للاستراجانوف دي الطريقه هانجيب بصله وسط ونقطعها صغير ونشوحها في قطعه زبده وملعقه زيت لان الزيده لوحدها بتتحرق وبعدين نجيب الفراخ اللي مقطعناه شرايح وسط ونشوحها بعدين ننزل عليه بالمشروم طبعا زي ماتحبي الكميهو وبعدين ننزل بفصين توم بس يكونوا مبشورين بالمبشره بيبان طعمهم اكتر وبعدين ننزل بملعقه زعتر تكون ملعقه كبيره بس ممسوحه او ملعقه وربع صغيره وده اللي بيدي الطعم القوي ليها وبعدين ننزل بالساوور كريم وومكن نخففه لربع كوبايه لبن لاستخدامه كعنوان للصورة https://files2.fatakat.com/2015/1/13572235527973.jpg[/IMG] لانه بييكون شويه تقيل ونقلبهم اول مايغلوا ننزل علي طول بالمكرونه الاسسباجتي وتتقدم باااااااالف هنا اما الكوردن بلو : انا بعمله باني بجيب الفراخ الصدور طبعا وارققها بالسكينه بالراحه وبعدين اطرقها باشويش بحيث تبقي رقيقه ونقوم نتبلها بشويه مايه بصل وملح وحبه خل صغيريييييييييييين وده بيشيل الريحه منها وبيخليها اطعم
بعدين بنحط شريحه جبنه شيدر وعليها قطعه لانشون ( او ممكن قطعه بيف بيكين او سوسيس ) كل واجد وحسب زوقه وبعدين نحط عليهم زيتون اسود وعليهم شريحه جبنه رومي وشويه مونزريلا ونقفله ا من الجنب بالخله علشان الجبنه مش تتسرب اثناء القلي وبعدين نجيب البيض في طبق وعليه فلفل اسود وشويه ملح اما الدقيق فابنحط عليه ملعقه بابريكا وشويه زعتر وفلفل ابيضونقلبهم اما الطبق التالت فبيكون فيه بقسماط وملعقتين نشا علشان تقرمش شويه وبس نجيب الفراه نحطها في الدقيق وبعدين البيض وبعدين البقسماط ونقليها وبعدين نطلعا علي ورق ونشيل منها الخله وبالهنا والشفh والطبق ده للتجويع والتشويق بصوا الجبنه سايحه ازاي والله تحففففففففففففه يارب يكون اكلي عجبكم سامحوني لاني مش عامله ديكوريشن حلو في الاكل زي اللي بتعملوه بس يارييييت لو سمحتوا ماتنسوش التقييم مواضيع هذا القسم برعاية
ام ادم روءا ام ادم روءا فتكات نشيطة Fatakat 721259 كوالا بيليت – سلطنه بروناى