طريقه عمل السجق البيتي بسرررررعه

المقادير :
1 كجم لحم مفروم ناعم مع قطعة ليّة خروف
رأس ثوم كبيرة مفرومة ناعم
ملح حسب الرغبة
2 م ص " ذر ورد " أو " سماق "
2 م ص " كبيبة صينى " ولا أعرف لها اسم آخر
2 م ك ثوم بودرة – ان وجد
2 م ك مستردة – أنا أحيانا أضع خردل مطحون + خل
3 م ك بابريكة أو شطة حلوة
2 م ص شطة حامية حسب الطلب
4 م ك فول الصويا مطحون – لأنه يمتص الدهون ويعطى نكهة
4 م ك كسبرة مطحونة
2 م ص فلفل أسود
3 م ص بهارات
ا هاتى امعاء او عصبان او منابير زي ماتسموها
ابدئى بغسلها او اشتريها جاهزه زي ماتفضلي
والان جاء وقت الحشو***
يمكن أن تحشى عن طريق قمع زي العصبان او المنابير عااااادي وبعدين تجزئيها بالخيط زي السجق اللي بتشتريه من بره
وبالف هنا وشفا يارب
يارب يعجبكم
وووووووو متنسوش الردود والتقيييييييم يااجمل فتاتيك في العالم مواضيع هذا القسم برعاية

يارب ثبتنا يارب ثبتنا 466263_2.gif فتكات هايلة Fatakat 466263 الاسكندرية – مصر

سبحان الله و بحمده