السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم ياقممممممممممرات
انا النهاره جايبلكم طرقة (( لفائف الدجاج بالجبن ))
ويارب تعجبكم واليكم الطريقه
لفائف الدجاج بالجبن
• 8 من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم
• ½ كوب من الزبدة٬ الطريّة
• 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
• 1½ ملعقة طعام من الكسبرة٬ المفرومة
• رشة من الملح٬ حسب الرغبة
• 2 كوب بقسماط
• 4 من البيض٬ مخفوقة
• جبن مازرولا مقطع مكعبات
• 2 كوب من الزيت النباتي٬ للقلي
الطريقة :
• يقطع كل صدر دجاج إلى شريحتين رقيقتين.
• تغلف شريحة الدجاج بالنيلون اللاصق وتطرق بمطرقة اللحم من دون أن تصاب بضرر وتكرر العملية على باقي الشرائح.
• تخلط الزبدة الطريّة مع البقدونس والكسبره والملح في وعاء.
• تؤخذ شريحة دجاج ويمرح عليها قليل من الزبدة ثم يوضع إصبع موزاريلا فوق الزبدة، تلف الشريحة برفق باستعمال النيلون اللاصق وتكرر العملية على باقي الشرائح.
• يغمس الدجاج الملفوف في البيض ثم في البقسماط ويوضع على صحن.
• يحمى الزيت على حرارة متوسطة وتقلى الأصابع لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق إلى أن يصبح لونها بنيا ذهبيا.
وبالهناء والشفاء يارب تنال اعجابكم
منقول لاجمل فتوكات مواضيع هذا القسم برعاية
رحاب2017 رحاب2017 55339_22.gif فتكات غالية قوي Fatakat 55339 فى وسط اجمــــل فتوكـــات وزهــرات – مصــــر ((أم الدنــــيا))..