السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة انا هكتب انهاردة موضوع عن طريقة عمل كفتة داوود باشا وكمان طريقة عمل الطحينة يارب الموضوع يعجبكم نبدا بسم اللة اولا المقادير= نصف كيلو لحمة مفرومة +3بصلات +ملعقة صغيرة كسبرة جافة +ملعقة صغيرة بهرات+ربع ملعة كمون وبقدونس+2كوب عصير طماطم+2فص ثوم+وطبعا هيكون فية مكرونة اسباكتى وتكون مسلوقة لمدة 9 دقائق ثانيا الطريقة=نضع البصل المفروم الناعم على اللحمة والبهرات والكمون والكسبرة الجفة والملح والبقدونس والفلفل الاسمر وتعجنيها مع بعض وتجيبى حلة وتحطى فيها زيت وتحطى باقى البصل وبعدين ارن فلفل اخضر وصلصة طماطم واسبها على النار ثم اخذ طاسة واضع فيها حبة زيت صغيرة ثم تكورى اللحمة وتحطيها فى الطاسة وبعدما اخلصها كلها تكوير فى الطاسة رشى حبة دقيق على الوش حنسيب الصلصة بعد اما اطلع الكفتة المكورة من الفرن 10 دقائق فى الفرن واضعها فى الصلصة واسبها تغلى حبة ثم بعدما تستوى اضع طبق المكرونة واضع عليها الكفتة وترشى الصلصة………بينما طريقة عمل الطحينة هى سهلة جدا اولا المقادير كوب دقيق+3كوب سمسم+كوب زيت الطريقة بقى تخلطيهم كلهم فى بعض بسسسسسسس هى دى الطحينة….يارب يكون الموضوع عجبكم واوعو تنسونى فى ردودكم……شكرا مواضيع هذا القسم برعاية
العيون الباهرة العيون الباهرة ممنوعة من المشاركة Fatakat 818353 طنطا – مصر
سبحان الله و بحمده