مقدار من الملوخية الاشفة تكون حلوة ونظيفة ومفروكة كويس لو خشنة اوي افركيها بايدك – 3 كوب شوربة دجاج – حبة طماطم واحدة – ثوم – ك***ة ناشفة- معلقة سمن طبيعي
الطريقة
تضعى الشوربة في قدر حتى تغلي وتضيفى عليها الملوخية بالتدريج وتقلبي حتى تحصلي على القوام المطلوب ثم اتركيها تغلى لمدة دقيقة واحدة واطفي عليها
بعدين هاتي الثوم ودقيه مع الك***ة الناشفة وهاتي المقلاة وضعي فيها معلقة السمن ثم الثوم وقلبيه حتى يحمر ثم ابشري حبة الطماطم وضعيها على الثوم واتركيهم حتى يتسبكوا ثم طشيهم على الملوخية.
واغلقي الحلة عليهم وقديمها مع الفراخ والارز وصينية بطاطس تبقى اكلة تهوس
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
زهرة الكادى 22 زهرة الكادى 22 images/flowersavatars/avatar0016.jpg فتكات رائعة Fatakat 39647 القاهرة – مصر ام الدنيا
سبحان الله و بحمده