بصى ياحبيبتى
انتى تجيبى كيلو لبن
وتجيبى شويه شرش جبنة من البقال
وتجيبى كيلو جبنه قريش
وشوية شطة وكيس ملح وشوية مش قديم
الطريقة
تغلى الشرش وتسيبيه يبرد
وترشى الملح على الجبنة
وتسيبيها من باليل للصبح
علشان تنزل ميتها
وتغلى اللبن وتسيبيه يبرد
وبعدين تضيفى اللبن مع الشرش والمش القديم
والجبنه والشطة والجبنه فى برطمان محكم الغلق
وتتركيه لمدة شهر او اكتر وكل ماتاخدى منه وينقص تقومى بتذويده بالجبنه والحليب او لو عندك مورته بتخلى المش طعمه حلو اوى و دايما موجود فى البيت
انا عن نفسى عندى برطمان المش فى البيت ومش بشترى من برة خالص
وبالهناء والشفاء
مواضيع هذا القسم برعاية
تلمنتينه تلمنتينه 241978_3.gif فتكات هايلة Fatakat 241978 القاهره – مصر