[FONT=’Times New Roman’,’serif’]المقادير[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’]3 كوب حليب[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’]كوب وربع دقيق (طحين)[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’]3 بيضات[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’]ملح وفلفل أسود[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’]الحشو[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’]لحم مفروم مطبوخ[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’]جبن شيدر مبشور[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’]صلصة طماطم مركزة أو كاتشب[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’][/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’]الطريقة[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’]يخلط الحليب + الدقيق + البيض + الملح والفلفل الأسود.[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’] .1[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’]نحضر المقلاة ثم نأخذ من المزيج السابق نصف كوب ونصبه في مقلاة، أكيد مدهونة بقليل من الزبدة، ويمد حتى يصبح قرص مدور وعندما يحمر يقلب للوجة الثانى.[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’] .2[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’]يترك في الصحن وتتكرر العملية حتى يصبح عندنا مجموعة من الأقراص المدورة مثل البان كيك.[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’] .3[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’]يتم حشو كل دائرة باللحم المفروم المحمر بالبصل وصلصة الطماطم ويلف مثل سويس رول.[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’] .4[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’]تترك الدوائر فى صحن كبير وترش بالجبن. تحمر بالفرن خمس دقائق ويمكن إضافة صلصة على الوجه.[/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’](على فكرة الاكلة ديه جامدة جداً ورخيصة جداً جداً جداً بالنسبة لأكلات تانية متير وماتفتكروش انها بتاخد لحمة كتير لأ والله خالص وعلى فكرة فى ناس بيعملوها بدل اللحمة بالسبانخ او بالجبنة والفلفل او اى حاجة تانية فننوا فيها زى البيتزا بالظبط – اولاد هايحبوها اوى وهو تغيير برضه من الروتين بتاع الطبيخ العتيق) [/font][FONT=’Times New Roman’,’serif’] .5[/font] مواضيع هذا القسم برعاية
تغريد88 تغريد88 295644_2.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 295644 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده