طريقة عمل الطحينة فى المنزل
المقادير:
125جرام سمسم +100 جرام فول سودانى
كوب زيت +250 جرام دقيق ابيض+ذرة ملح
الطريقة:
يطحن السمسم والسودانى فى مطحنة الخلاط جيدا
ينقل الى شفشق الخلاط مع اضافة الزيت ويضرب جيدا
يصب بعد ذلك فى اناء ونبدأ فى اضافة الدقيق بالتدريج ويضرب بمضرب يدوى
الى ان يصل الى القوام المضبوط مع مرعاه نوع الدقيق (ممكن يحتاج اقل او اكثر) وطبعا ماتنسيش الملح . وممكن على فكرة تستغنى عن السودانى
جربوها وقولولى رأيكم
مواضيع هذا القسم برعاية
بمبة روز بمبة روز 255381_10.gif فتكات غالية قوي Fatakat 255381 القليوبية – مصر