شاورما الدجاج
عمل شاورما الدجاج بالبيت على طريقتي
و بامكانك تعمليها باللحم بنفس الطريقه
صدور دجاج خالي من العظم الكميه الي تحتاجيها انتي
زيت زيتون
2/1 كاس عصير ليمون
بهارات وفلفل اسود او ابيض وملح
رشة بصل و ثوم مفروم و ورق زعتر ولورى مطحون وعلبة لبن زبادي
الصلصه
بصله مفرومه ناعمه
2/1 كاس طحينه
3 م ك لبن
1 م ك سمن و رشة ملح
عصير ليمون حسب الرغبه
بقدونس
نقطع صدور الدجاج الى قطع طوليه
نضعه في المقلاة مع زيت الزيتون و ورق الغار الى ان يحمر لونه
ثم نضيف اليه القليل من الماء و نتركه الى ان ينضج
في وعاء أخر نحضر تتبيلة الدجاج
نضع 2/1 كاس عصير ليمون ولبن زبادي
و البهارات والفلفل الاسود او الابيض والملح
و البصل و الثوم المفروم
و نخلطهم مع بعض ثم نضيفه الى الدجاج
نبقيه على نار هادئه الى ان يتشرب الدجاج التتبيله
طريقة عمل الصلصه
في وعاء نضع الطحينه و اللبن و عصير الليمون
ثم نخفقهم الى ان تصبح الصلصه كثيفه
ثم نضيف البصل و البقدونس و رشة الملح
طريقة التقديم
نأخذ الدجاج و نضعه على الخبز
ثم نضيف اليه الصلصه
و شرائح البندوره و المخلل
و تقدم مع البطاطا المقليه
وهذا الشكل النهائي
صحتيين و عافيه مواضيع هذا القسم برعاية
karim.karim karim.karim 461724_1.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 461724 بيتي – مصر