المقادير
جمبري , كغ باشاميل ,3 كوب جبن مبشور,0.50 كوب فطر مشروم مقطع إلى شرائح, علبة صغيرة فلفل أخضر مفروم, حبة بصل مفروم, حبة بهارات , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة فلفل , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
– تسلقين الجمبري بالماء لمدة ربع ساعةٍ.
– تحافظين على ظهر الجمبري سليماً بحيث تقومين بإزالة ما هو على البطن وذلك بتكسير الحلقات من أسفل لأعلى وتقومين بإخراج لحم الجمبري.
– تنظفين البطن جيداً، سيكون لديك مثل القارب.
– تحمرين البصل قليلاً بالزبدة أو الزيت ثم تضعين الفلفل والمشروم والجمبري عليه ثم البهارات والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويقلب جيداً.
– توزعين الخلطة بالتساوي في صنيةٍ ثم تضعين عليها نصف كمية الجبن المبشور ثم الباشميل ثم بقية الجبن المبشور.
– تضعينها بالفرن حتى يحمر الوجه.
يمكنك تزيينها بقليلٍ من البقدونس
مواضيع هذا القسم برعاية
dodyee dodyee 703900_4.gif فتكات هايلة Fatakat 703900 القاهره – مصر