قال الله تعالى: 
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً 
[الأحزاب:56].
اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى اله وصحبة اجمعين
كتير مننا طبعا بعد ما يخلص شهر رمضان بيكون عندنا
تمر كتييييير واهو خير برضه
انا كان عندي تمر بس بصراحه كان ناشف شويه ومحدش اكل منه
فنويت اعمله عجوة واستخدمه في حشوة الكعك والمعمول
وطريقته سهله واطعم من الجاهز ومضمون بالنظافه اكيد
وحبيت انزلها بموضوع لعلها تفيد حد
جبت التمر
وطبعا فصصته من النوى وشلت القمع الخارجيه للتمر
وحطيت عليه ماء مغلي لحد غمرته لانه ناشف وطبعا عشان يطرى
واقدر اطحنه
ونقتعه حوالي 10 دقايق الى ربع ساعه مش اكثر
وصفيته من الماء كويس وعصرته والخطوة هذه مهمه
عشان ما بتفكك منا ويزل ميه لازم تعصريه كويس
وبعدين طحنته بالكبه او المفرمه الي عندك
وطبعا حطيت كل دفعه صغيرة عشان نقدر نطحنها لانه
لو دفعه كبيرة بيطحن من تحت وبيضل من فوق زي ماهو
وهنا شكله بعد ما انطحن
اضفت عليه زبدة مسيحه ممكن زيت زيتون او زيت ذرة او سمنه
حسب ما تحبي
واضفت عليه كمان رشه من بهار الكعك او المعمول وقرفه
لانه حيستخدم للمعمول ممكن تكتفي بالقرفه فقط
وتعجنيها كويس لحد ما كل التمر يتوزع عليه الزيت و البهار او المطيبات
وتلم معاكي
وهنا اصبحت عجوة وجاهزة للاستخدام
وهنا لما كورتها عشان حتشغل فيها واحشيها بالكعك
والي زاد نحطه بكيس نايلون الخاص بالتفريز
وتحطيها اما بالثلاجه لو حتستعمليها كمان يومين او بالتفريز لوقت الحاجه
وبس هذه الطريقه
سهله وبسيطه وبيكفي ضمان نظافه التمر
وكمان انك استغليتي بما ينفع
موضوع ممكن يفيدك
البليغة عملت البهارات الخاصه بالكحك (المعمول ) في البيت زي الجاهز وكله بالصور
ودي تطبيقات العضوات
#75
#92
#97
تـــــــم بحمـــــــــــــــــــــــد الله …
اتمنى انه يكون فيه الافاده ومتنسونيش من صالح دعائكم
بالخير في ظهر الغيب
فـــــــــــي امــــــــــــــان الله وتذكروا الحديث الشريف للنبي صلى الله عليه وسلم : وقد أمر النبي صلى الله عليه وسلم بهذا ، فقال : ( مَن صَنَعَ إِليكُم مَعرُوفًا فَكَافِئُوه ، فَإِن لَم تَجِدُوا مَا تُكَافِئُوا بِهِ فَادعُوا لَهُ حَتَّى تَرَوا أَنَّكُم قَد كَافَأتُمُوهُ ) رواه أبو داود (1672) وصححه الألباني
لاتنســــــــــــوا التقيــــــيـــــم
مواضيع هذا القسم برعاية
البليغة (( أم زيــد )) البليغة (( أم زيــد )) 630994_37.gif شيف فتكات Fatakat 630994 المطبخ – البيت