طريقة شاورما الرقاق بالصور . طريقه تركيه خطيره
شاروما وربي لذيذه ماتشبعون منها ويارب تعجبكم
ميسووو شوفي وش سويت فتحي عيونك زين
هذا دليل اني اعرف اطبخ لكل من يشكك بقدراتي المطبخيه
المقادير ..
صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومسلوقه في شوي ملح وفلفل وكمون
رقاق سمبوووسه
ملح وفلفل وكمون مطحونه
وجبنه شيدر كرفت مبشوره
وبيض لدهن الوجه
وطماطم مقطعه شرااايح رفيعه وطويله
بصل ..فصين ثوم مطحون
يخلط قليل من الدقيق مع قليل من المااء ويخلط بالملعقه حتى يصبح كالعجين حتى نضعه باطراف الرقاق حتى يلتصق
الطريقه …
يقطع البصل ويشوح عالناار مع قليل من الزيت ثم نضع فوقه الثوم المطحون ويوضع فوقه الدجاج ثم الملح والفلفل والكمون ويغطى لمدة عشر دقاايق ويقلب ويرفع من على الناااار
ناخذ شريحتين رقاق ونضها على شكل زاااايد كما في الصوره
ثم نضع ملعقه من حشوة الدجاج وفوقها ملعقه من الجبنه المبشور وفوقها شريحتين او 3 من الطماطم
ثم نقوم بثنيها من كل جهه وفي كل مره نضع قليل من خلطة الدقيق والمويه بالاطراف حتى تلتصق كما بالصور ….
وندهن الوجه بالبيض ونضها بصينيه 
ونشغل الفرن من تحت لين تتحمر وبعدين من فوق
على فكره ترى ماطوول من فوق تتحمر بسرعه انتبهي لا تحترق
وهذا شكلها بعد ما حمرناها
وشكلهاا من قريب
طبعا تقدم مع البطاطس وسلطة ثوم او ماينيز 
وبالهنااءوالعافيه
منقول مواضيع هذا القسم برعاية
سميه درويش سميه درويش فتكات رائعة Fatakat 106223 القاهره – مصر