طريقة عمل الكشرى على طريقة محل ابو طارق من برنامج عباسيات على فتافيت طريقة عمل الكشرى على طريقة محل ابو طارق من برنامج عباسيات على فتافيت
المكونات
أرز مسلوق
معكرونة مسلوقة
عدس
تقلية
حمص حب
صلصة
شطه
بصل
صلصة
طشة
دقة
فتافيت عباسيات كشري
طريقة التحضير
طريقة عمل الصلصة:
تغسل الطماطم ثم تعصر ونصفى.
نضعها على النار مع قليل من الزيت لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل الطشة:
يوضع بعض الثوم المفروم في القليل من الزيت على النار لمدة نصف ساعة.
تضاف الطشة على الصلصة ثم يضاف المزيج من البهارات (الكمون، كزبرة نشفة، جوزة الطيب، فلفل أبيض وورق اللورى)
طريقة عمل الدقة:
ثوم مهروس + كزبرة فى خل أبيض.
تخلط كل المكونات ويصبح لدينا طبق من الكشري الشهي مواضيع هذا القسم برعاية
anosh_antaka anosh_antaka 365350_10.gif فتكات هايلة Fatakat 365350 القاهرة – مصر