يآهلآ ومٌليون مرحبآ
سٌلفوني مقدمآت ، مآني شَآطرة ابدآ فيهٌم
المهم مٌوضوعي عن :
طبقـآت البطـآطـس واللحم | Layers of potatoes and meat
طبق لذيذ جدآ جدآ والسر فيه [ تسبيك اللحم وقرمشة الجبن ]
ولأمــآنه منقـــول
المقادير ~
– 2 بصل أبيض وسط
– نصف كيلو لحم مفروم
– علبة طماطم مهروسة
– بهارات ( ملح – فلفل أسود – كمون – فلفل)
– كوب مرق دجاج أو لحم ( حسب الرغبة )
– ربع كوب كريمة خفق
– جبنة برميزان
– 3 حبات بطاطس كبيرة
– 5-8 سيقان زعتر
نشٌوح البصل في زيت زيتون تقريبآ 3 ملاعق
نضيف لهآ اللحم ونتركهآ لمدة 10 دقائق ونحركهآ بشكل مستمر
نضيف لهآ الطماطم المهروسة ونخليهآ تطبخ 5دقائق
نضيف لهآ المرق والبهآرات ونخليهآ تطبخ لمدة 25 دقيقة
قبل 5-10 دقآئق الأخيرة نضيف لهآ كريمة الخفق
نقطع البطاطس الى دوائر رقيقة زي [ الشبيس ]
نسلقهآ لمدة 3-5 دقائق بماء مغلي
نجهز الصينية وندهنهآ بزيت
نصف طبقة من البطاطس ونركز مآيٌكون هنآك فرآغ
نضيف اللحمة ونرص عليهآ زين ونضيف لهآ اوراق الزعتر
نضيف الطبقات و نختمهآ بجنبة براميزان مبشورة وخليكِ كريمة
نخليهآ بالفرن لمدة 30دقيقة على درجة حرارة 220 مئوية
في أخر 10 دقآئق نشغل عليهآ من فوق عشآن تتحمر
و هَنآ وعآفية يآرب ~
مواضيع هذا القسم برعاية
♥ دلـــوعــة مــامـــا ♥ ♥ دلـــوعــة مــامـــا ♥ 695470_28.gif فتكات رائعة Fatakat 695470 آلـــريــآض – آلسـعـوديـه