تخطى إلى المحتوى

صينيه الهامور الخليجي 2024.

المقادير:

سمكة هامور طازجة.

حبه جزر مبشوره.

حبه طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.

2 حبه بصل مقطع جوانح.

5 حبات ليمون.

حبه فلفل أخضر مقطعة.

3 ملاعق ثوم مفروم.

أوراق نعناع أخضر أو ريحان

2 ملعقه خل.

ربع كوب زيت زيتون.

أعواد كرفس مقطعة

2 ملعقة معجون طماطم.

بهارات ( ملح، فلفل، كمون، بابريكا، كزبره، باودر، كركم )

الطريقة

– اغسلي السمك جيدا .

– تبليه بنصف كمية الثوم مع الليمون ونصف كميه البهارات ويترك ساعه.

– قلبي باقي التوابل والليمون مع الطماطم والبصل والفلفل والكرفس والجزر والريحان.

– بطني صينية فرن بورق المنيوم وادهنيها بقليل من زيت الزيتون

– ضعي جزءا من الخضراوات المتبلة فى قاع الصينية

– احشي السمك بباقي الخضروات ورصيه فى الصينيه ويدخل الفرن لمدة نصف ساعة.

– أدهني وجه السمك بمعجون الطماطم ويحمر تحت الشواية

ويقدم مع أرز وبالهنا والشفا

منقووووووووووووووووووول للافادة من جريدة الدستور الاردنية مواضيع هذا القسم برعاية

ماء الحياة ماء الحياة 168288_41.gif مشرفةعامة لاقسام المنوعات Fatakat 168288 الاسكندرية – فى حضن حببتى مصر وفى قلب عروس البحر المتوسط وفى داخل قسم اخبار اليوم

سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.