صينيه الكفته بالفرن على طريقه ماما
المقادير
ثلاثه ارباع كيلو لحم مفروم
حزمه بقدونس مفرومه
ملح وفلفل وبهارات
2 بصله مبشوره
بصله كبيره مقطعه هلالات
سلايس طماطم
نصف كوب برغل مصفى ومنقوع ولو مفيش يستبدل ب4 معالق بقسماط ناعم
الطريقه
تخلط كل المقادير السابقه ما عدا البصل الهلالات والطماطم
تدهن صينيه بالزيت وتمد بها اللحم ثم يوضع على الوجه البصل الهلالات وشرائح الطماطم والفلفل الرومى ان وجد وتزج بالفرن بدون اضافه اى سوائل لأن البصل واللحم هتنزل ماء كافى لعمليه النضح وعند تمام نضجها نفتح الشوايه دقيقه حتى يحمر البصل والطماطم ووجه الصينيه
فى حاله وضع شرائح بطاطس للصينيه تضاف له نصف كوب شوربه
ثم تقطع مربعات وتقدم بجانب ارز ابيض او مكرونه او بالخبز مع الطحينه
والف هنا
بس لى طلب عندكم حد يقولى ازاى بتترفع صوره على الموضوع بجد كان نفسى اورهالكم بس موش عارفه منين بيضيفوا الصورللمواضيع مواضيع هذا القسم برعاية
فاتحه الخير فاتحه الخير فتكات حبوبة Fatakat 1005033 الجيزه – مصر