اليوم عملت صينية سمك حلوة جدا وبسيطة وبخلطة لذيذة ومتوفرة في البيت
حطيت في الخلاط حبه طماطم وبصلة وفصين ثوم وملعقتين خل وملح وفلفل
اسود وكمون وكركم وكزبره خضراء وليمون
وجبت السمك ودهنته بالخلطة مضبوط وحطيت من الخلطة في داخله
وجبت قطعة قصدير تكفي للف السمك وحطيتها في صينية وحطيت السمك
وعليه شرائح طماطم وليمون وقرن فلفل
ونلف السمك بالقصدير
وادخله الفرن لما يستوي والف هنا
وعملت قوالب البطاطس وكانت ماشاء الله روعة وطعمها لذيذ ومميز جدا
قرأتها في احد المنتديات
انظف اربع حبات بطاطس واغسلها كويس
وبعدين اسلقها في ماء مغلي واحط معاها مكعب مرقة دجاج وملعقة شطه و
ملح وفلفل اسود ولما تستوي اقشرها واهرسها مع ملعقتين زبدة واحط عليها
اربع ملاعق من ماء السلق
واحط على النار ملعقة زبده ومعاها فص ثوم صغير مانزيد عشان مايتغير الطعم
وتقليبه بس من غير مايتحمر ونضيف علبة قشطه (دا اختراعي) هي المفروض
كريمه بس انا بافضل القشطه اخف حتى مع المكرونة باستخدم القشطه المهم نحط
شوية ملح وفلفل اسود وبهارات ايطالية
ودي صورة البهارات الايطالية تعطي نكهة روعة مع خلطة البيتزا والمكرونة
وكورت ابطاطس وشكلتها زي القوالب وفرغتها من النص من غير
مااوصل للاخر ورصيتها في صينيه ومليتها من الكريمة وادهن الحواف بشويه زبده
عشان ماتنشف وادخلها الفرن من فوق بس تقريبا 5 دقائق
والف هنا وعافية
مواضيع هذا القسم برعاية
ام جهاد وجمانة ام جهاد وجمانة 90670_1.gif سوبر فتكات Fatakat 90670 جدة – السعودية