السلام عليكم
عملت اليوم على الغدا لزوجي كوسا بالمفروم وانا والاولاد مانحبها
فعملت صينية كانت تحفه والله وزوجي اكل معانا وقال خلي الكوسا
للعشادا اكل زوجي
اقلب المفروم في شوية سمن ولما تنشف احط عليها بصلة مفرومة وفص ثوم
وبعدين عصير طماطم وملعقة صغيرة صلصة تقليبتين كدا واحط الكوسا واحط
عليها ماء ولما يغلي احط ماجي وفلفل اسود وشويه كمون وكزبره واغطيه واسيبه
يستوي على راحته
اما صينيتي الخطيرة
قطعت حبتين بطاطس مكعبات صغيرة وقليتها وحبتين او 3 كوسا برضه
مكعبات وقليتها وفلفل رومي مكعبات ونقليه برضه
واحطهم في الصينية وعليهم رشة ملح وفلفل اسود واقلبهم بهدوء
واعصج لحم مفروم بالبصل واحط على الخضار
واكون مجهزة البشاميل من غير بيض واحطه على وجه الصينية وعليه
المازوريلا وجبنة رومي وادخلها الفرن ثلث او نص ساعة
ودا شكلها بعد ماجهزت وحمرت وجهها
مع سلطة خضرا ياسلام
يارب تعجبكم جربوها وادعولي
مواضيع هذا القسم برعاية
ام جهاد وجمانة ام جهاد وجمانة 90670_1.gif سوبر فتكات Fatakat 90670 جدة – السعودية