المكونات
كيلو لحم بتلو بالعظم
2 بصلة متوسطة
2 حبة طماطم متوسطة
2 حبة فلفل اخضر رومى
4 كوب عصير طماطم مصفاه
ملح وفلفل
رشة جوزة الطيب
كيلو بطاطس
طريقة التحضير
تقشر البطاطس وتقطع لدوائر سميكه وتوضع فى ماء
يقشر البصل ويقطع حلقات
تدعك باليد حلقات البصل مع الملح والفلفل وجوزة الطيب وقطع اللحم فى صينية
تضاف حبة فلفل رومى بعد تقطيها حلقات ثم ترص دوائر البطاطس
يضاف عصير الطماطم
تقطع الطماطم دوائر مع حبة الفلفل وترص على سطح الصينيه و تترك لتغلى على النار
تدخل الفرن حتى ينضج اللحم ويمتص نصف كمية السائل فى الصينية
تقدم صينية البطاطس مع أرز بالشعرية
مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر