السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انا بعمل بتنجان مخلل بقى عاوزه اقولكم عليه
بجيب البتنجان بغسله طبعا واشيل العروش بتاعته دى وبشقه كدا بالطول من النص وبسلوقه فى المياه ومعاه حبه ملح
اكون محضره الخلطة وهى عبارة عن نص راس توم ومعاها فلفل اخضر وطبعا بحط فلفل اسود وكمون وكسبرة وبهارات وملح وادقهم فى الهون وبعد كدا بقطع واحدة طماطم قطع صغيرة وادق تانى ،وممكن احط كسبرة خضرة مع بقدونس
بعد كدا بشوف البتنجان استوى والا لاء ، ولما يستوى بحط الخلطة فى كل بتنجانايه وبعد كدا برش عليها زيت ومعلقه خل ولمونه ولو عاوزه ممكن تحطى خيار فوق البتنجان بعد ما يترص فى علبه محكمه الغلق او تحطى الخيار تحت فى الميه بتاعه الخلطة
ودوقى بقى البتنجان بتاعى مواضيع هذا القسم برعاية
تمبوكة تمبوكة 202431_2.gif فتكات متميزة Fatakat 202431 مصر – ام الدنيا