مقادير طبخ شوربة الفريكة
250 غرام فريك 1 بصلة وسط 3 كوب مرق اللحم، أو الدجاج 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيره فلفل أسود 1 ملعقة صغيره بهارات 1 ملعقة صغيره جوزة الطيب 1 ملعقة صغيره كمون
طريقة تحضير طبخ شوربة الفريك
1. ينقى الفريك من اي شوائب ثم تغسل جيدا وتنقع في الماء 10 دقائق.
2. يسلق الفريك في ماء نصف تسوية ثم يضاف المرق وتترك علي نار هادئة حتى تمام النضج.
3. تفرم البصلة وتقلى في الزبده ثم تضاف للفريك مع الملح وجميع البهارات وبعد 10 دقائق ترفع من على النار وتقدم ساخنة.
يقدم ساخنا مع اي نوع من اللحوم ويفضل مع البط المحمر
منقووووول مواضيع هذا القسم برعاية
نانا مكاوي نانا مكاوي 1082283_2.gif فتكات حبوبة Fatakat 1082283 القاهرة – مصر