سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وكل عام وانت بخير ومبروك عليكم الشهر
اليوم شوربة لسان الطير
المقادير
نصف صدر دجاج مقطع صغير
بصله مقطعه
كاس كبير وربع لسان الطير
شوى قزبرة خضره مفروم ناعم
شوى زيت
2ملاعق كبيرة صلصة طماطم
2ماجي
2فص ثوم مقطع
البهارات المستعمله
ملعقة صغيرة بودرة البصل ناشف مطحون
ملعقة صغيرة بودرة ثوم مطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشف مطحون
ربع ملعة صغيرة ليمون اسود مطحون
شوى ملح
الطريقة
في قدر نحط زيت ولسان الطير ونخليه لين يتحمر
نقطع الدجاج والبصل وثوم
ثم نضيفهم علي لسان الطير ونتركهم يتقلو معاه شوى
ثم نضيف البهارات
ثم صلصلة
ونتركه يتسبكو جيدا ثم نمرق بماء دافي ونتركه حدود 20دقيقة
ثم نضيف الماجي
ثم نضيف القزبره ونتركه دقائق ونطفي
ثم نغرفها وتقدم وهي ساخنة
وعليكم بالعافية ولاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب وبي صلاح الذريه وتيسير الامور مواضيع هذا القسم برعاية
سقيعة سقيعة سوبر فتكات Fatakat 99541 الرياض – سعودية