انا جيبالكم طريقه سمك مقلي تحفه زي بتاع المطاعم مقرمش وخطير نيجي للمقادير
سمك بلطي يتبل بتوم وفلفل وملح وكمون وشويه خل
دقيق
خميره
معلقه بيكنج بودر او محسن كيك
بهارات زعتر روز ماري كركم ملح فلفل كمون شطه
شفشق فيه ميه وملح
الطريقه
نغسل السمك ونتبله
نضيف كل النواشف مع بعض ونعجنهم بشويه ميه دافيه لحد متبقي عجينه زي الزلابيه ونسيبها ترتاح نص ساعه
ننزل السمك في الخلطه دي ونطلعه نحطه في شفشق الميه والملح ثواني ونطلعه علي طول ونقليه في زيت غزير وسخن ونطلعه علي مناديل عشان الزيت ودوقو احلي سمك مقي لذيذ ومقرمش
مواضيع هذا القسم برعاية
ملوكه عزام ملوكه عزام 311543_5.gif فتكات ست الكل Fatakat 311543 الزقازيق – مصر
سبحان الله و بحمده