السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هقولكم دلوقتى طريقتى فى شوى السمك الفيليه
لان جوزى هو اللى بيحبه
وبيحبه مشوى
وكمان طريقة الجمبرى المقلى علشان انا اللى بحبه
وبحبه مقلى
ورز بالجمبرى
ولازم نراعى الكمية اللى هنعملها
فعلشان انا وجوزى لوحدنا بتبقى الكمية مش كبيرة
ادعولنا نكتر وماناكلش لوحدنا كتير
أولا هبدأ بالسمك الفيليه
1- بغسله كويس جددددددا بماء وملح ودقيق
2- بتبله بــ: توم مدقوق وليمون وملح وفلفل أسمر وكمون وكسبرة
و ده بيبقى شكله وهو متبل
وأحب أنوّه ان بذر اللمون موجود اهو علشان تصدقو انى مارجّعتش اللمون التلاجة
ههههههههههههههههههههههههههههههه
3- بسيبه متبل كده لمدة ساعة واحدة بس مش أكتر
لإن السمك مش زى الفراخ ولا اللحمة
لانه بيتهرى لو سبناه فى التتبيلة وقت كبير
4- بعد كده بجيب صنية
وأحط فيها شرايح بصل الأول
وفوقيها شرايح فلفل أخضر وفلفل أحمر
وفوقيهم المرحومة
اللى هى فى نفس ذات الوقت السمكة
وفوقيها معلقتين زيت
5- بسيبها فى الفرن من تلت ساعة لنص ساعة مش أكترررررررر
لانها بتستوى بسرعة.
6- بعد كده بنطلعها من الفرن ونحط على الوش معلقة صلصة ونوزعها على الوش
ونحطها تحت الشواية 3 دقايق
و ده بيبقى شكلها فى النهاية
و ده من قريب شوية
والطعم بجد جنااااااااان
يتبع
>>>>>>>>>>>> مواضيع هذا القسم برعاية
أونو حياتى أونو حياتى 98111_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 98111 رحمة ربنا – ***دولتى أنا***