السلام عليكم
فتوكاتى
انا بعشق حاجه اسمها السمك
وخصوصا الجوابى
بس للاسف جوزى وعيالى مش غاوينه
المهم بفكر واقدح زنات فكرى علشان اجمع السمك والخضار فى طبق واحد
فعملت السمك محشى خضار
هاتى السمك البلطى اللى هو الشبار
لو مشوى
افتحى بطنه بس واغسليه كويس
واحشيه بالخضار
ونزليه على الرده
واشويه على صاجه على البتوجاز
ولما السمك يستوى
بعمل ماء مغلى وفيه ملح كتير وباقى الخضار
واسقى السمك بالماء دا وبعدين اصفيه
السمك المقلى
بنضف السمك كويس جدا واتبله بملح وليمون وخل وبعدين احشيه بالخضار
ولو سمكه كبيره شقيها بطرف السكين واحشيها
وعفريها فى الدقيق ورشى عليها ماء واقليه بجد بتبقى روعه
الخلطه
جزر مبشور
بصل مقطع مكعبات صغيره
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
توم مفرى
فلفل اخضر رومى وحامى مقطع
ملح -كمون- شطه-
عصير ليمون-خل
وبخلطهم كلهم واقلبهم على النار 5 دقائق وبعدين احشى بهم السمك واذا تبقى خضار بسويه شويه واضعه فى طبق مع الاكل
ولو عجبكم اكتبوا حتى رد
مواضيع هذا القسم برعاية
بيتسي2 بيتسي2 689924_1.gif فتكات رائعة Fatakat 689924 الجيزه – مصر