المقادير:
* باذنجان
* فلفل أخضر بارد
* بصل
* فاصوليا
مقادير صوصو السلطة :
* علبة زبادي
* ملعقة طعام طحينة
* عصير ليمون
* ملح
* فلفل أسود تخلط جيداً
طريقة التحضير:
* يقطع الباذنجان والفلفل الأخضر والبصل إلى مربعات صغيرة وتقلى بالزيت وتصفى الفاصوليا بالماء ثم نخلط جميع المقادير وتوضع في صحن التقديم .
* ثم تخلط مقادير الصلصة جيداً جيداً وتوضع على السلطة وتزين بسماق أو خبز محمص حسب الرغبة وصحتين.
منقووول مواضيع هذا القسم برعاية
amooly amooly فتكات هايلة Fatakat 140334 مسقط – سلطنة عمان
سبحان الله و بحمده