كل سنه وانتم بخير
ويارب عيد سعيد عليكم كلكم
موضوعنا اليوم عن سلطات عزومتى اللى حنزلها قريب جدا انتظرونى
عملت
سلطه حمص
وسلطه بتنجان
سلطه بطاطس بالمايونيز
وسلطه جزر بالمايونيز
وسلطه خضره
نقول بسم الله
ونبدا بالحمص
وطريقتها واخداها من حبيبه قلبى
PrincessRosha
وده موضوعها
سـلـطـة الـحـمـص بـالـطـحـيـنـة بـالـتـفـصـيل مـن مـطـبـخ ( PrincessRosha ) بـالـصـور
, جزاها الله كل الخير وربنا يخليلها اولادها ويسعدها امين
هنا نقعت الحمص قبلها بيوم بالليل عشان مش ياخدوقت فى السوى
ويومها سلقته لحد ما استوى
الحمص عملت كوبين وتلات اربع كوب طحينه و10 لمونات اه 10 لانه لازم يكون ممزز
ومعلقتين خل وملح وزيت زيتون مقدار 3 ملاعق وكوب الا ربع ميه الحمص
و4 فصوص توم مهروس وعلى الخلاط عدل
وحطيت على الوش زيت زيتون ممممممممممم ممزز وجمييييييييييييل
فعلا يهبل الكميه دى عملت 4 اطباق
البطاطس بالمايونيز
مقدار 3 حبات بطاطس تقطع مربعات الى حد ما متوسطه
وتتسلق فى ميه وشويه ملح
وبعد لما تتسلق نصفيها بمصفاه
ونحضر 3 ملاعق كبيره مايونيز وتوم مفروم ومعلقه خل وفلفل اسود بسيط ومعلقه سكر ومعلقتين كبيره زيت زيتون وشويه ملح
ونخلطهم كويس بالبطاطس
وبالهنا فعلا هااااااااااااااااااااايله
زوووووووم
البتنجان بالتوم واللمون والفلفل
طريقه مامتى طول عمرها بتعملها وبحبها كتيييييييييييييير
نقلى البتنجان عادى جدا
ونرصه فى طبق
ونحضر توم مدقوق مع ملح بسيط
ولما ندقه كويس نحط الفلفل المتقطع بس يكون حامى وندقه تانى ونحط اللمون
ونرشه على البتنجان
ممممممممممم
زوووووووووووووووووووم
للتعذيب
الجزر بالمايونيز
تبشرى جزر ومعاه معلقه مايونيز وسنه سمن بلدى وزره ملح
تعالو شوفوهم مع بعض
وطبعا السلطه الخضره معروووووفه
واتمنى ان السلطات تعجبكم ومتنسوش التقييييييييييييم
وانتظرو عزومات سوسو ميدو فى العيد
اشوفكم على خير
مواضيع هذا القسم برعاية
SOSO MIDO(ملكه العزومات) SOSO MIDO(ملكه العزومات) 470172_3.gif فتكات غالية قوي Fatakat 470172 الاسكندريه – القاهره