المقادير
دجاجة, مسلوقة
٤٠٠ غرام رقاقات عجين
٢٠٠ غرام جبنة شيدر
طحين مخلوط معه ماء لغلق اللفائف
١⁄٢ كوب زيت ذرة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
١. نسلق الدجاج مع إضافة ملح له، يترك يطبخ بعد ما ينضج، نرفعه على النار، نتركه في صحن حتى يبرد. يخلى الدجاج من العظام، يوضع في الخلاط ويفرم.
٢. يوضع الدجاج المفروم في صحن، نضيف الجبن شيدر المفروم والفلفل الاسود حسب الرغبة، نخلطهم مع بعض، لتكون الحشوة جاهزة، ناخذها ونحشي فيها اللفائف.
٣. نغلقها بالطحين، بعدها نقليها في الزيت، تكون جاهزه بعدها للاكل.
مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر