ساندويش كرات اللحم الايطالي

مقاديرساندويش كرات اللحم الإيطالي:

½ كيلو لحم مفروم ناعم
½ ملعقة صغيرة خردل
½ ملعقة كبيرة زعتر اخضر
½ ملعقة كبيرة بقسماط
¼ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
¼ كوب جبنة شيدار شرائح صغيرة
ملح و فلفل اسود (حسب الرغبة)
1 حزمة بقدونس (مفروم ناعم)
مقادير عمل الصلصة :

½ ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة صغيرة خل
زعتر اخضر (حسب الرغبة)
فلفل اسود (حسب الرغبة)
ملح (حسب الرغبة)
3 حبة بندورة (مقشرة و مهروسة بالخلاط)
طريقة عمل ساندويش كرات اللحم الإيطالي :

– ضعي كل من البصل +الملح + الفلفل + الخردل + البقدونس + الثوم الباودر + البصل البودرة + الزعتر + البقسماط + جوزة الطيب مع اللحم المفروم و عجنيهم معا جيدا ، ومن ثم اصنعي كرات لحم منهم .
– خذي كرات اللحم و ضعيهم في الثلاجة مدة كافة لترتاح .
– اقلي اللحم في الزيت الساخن .
– على نار متوسطة ضعي كل من البندورة المهروسة و الفلفل و الملح و الزعتر وعندما يغلوا اضيفي الكاتشب لهم .
– ضعي كرات اللحم المقلية داخل الساندويشات و ضعي شرائح الجبنة عليها و اسكبي فوقها الصلصة .
– ان اردتي اضيفي القليل من الجبنة السائلة للتزيين .

مواضيع هذا القسم برعاية

قلبى ران واوكو قلبى ران واوكو فتكات جديدة Fatakat 1082098 الاسكندرية – مصر

سبحان الله و بحمده