ازيكو يا فتوكات كيف الحال
كل سنه وانتو جميعا بخير
الوصفه المتواضعه ده حبيت اشارك فيها فى
بدايه احب اشكر القائمين على الكرنفال الرائع ده
واللى بسببه ان شاء الله هنشوف اجمل ابداعات الفتوكات
طبعا باخص بالشكر
حبيبه قلبى الغاليه مشرفتنا العامه
باشكرها على تعبها ومجهودها وابتكارتها الجميله فى اقسام المطبخ
واكيد باشكر الغاليه
جعل تعبكم فى ميزان حسناتكم يا قمرات
انهارده حبيت اشارككم وصفه الحواوشى بتاعتى طبعا دى مشهوره على مستوى العيله ههههههه يا رب تعجبكم
طبعا عيد الام الشهر ده بس انا مامتى عيد ميلادها نفس الشهر بس قبل عيد الام وطبعا بنتجمع عندها انا واخواتى ربنا يشفيها ويعافيها ويخليهالنا قولو امين
فعملت وصفه حلوه للحواوشى تناسب كل الاذواق وبتعجب اللى يدوقها يا رب تنول اعجابكم
بينا على المقادير
مقاديرنا مختلفه شويه عن الحواوشى العادى بس دى افتكاسه وطلع جنان وبيطلبوه منى دلوقتى بالشكل ده
طبعا المقادير انا كتباها على الصوره
وطبعا زياده عليهم البصل اللى هو اصل الحواوشى بس انا بحط نوعين بصل ده
بافرمه كويس كده
وبحط مجفف بس مش بودر باحس انه ريحته ضعيفه
بحط مجفف شرايح
صوره العبوه اهى يا رب يكون واضح
وطبعا مننساش الطماطم بس نشيل القلب بتاعها قد ما نقدر عشان ميكونش فيها ميه وتبلبل العيش
طيب الطريقه يا حلوات عشان منتوهش من بعض
احنا فرمنا البصل طبعا
نجيب حله ونسيح فيها حته زبده مع دهن وده اللى بيحلى الحواوشى
بصو انا مبحبش الدهون ومليش فيها بس دايما اسيب حته فى الفريزر عشان الحواوشى
بانزلها مع الزبده تنزل شويه وبعدين اشيلها تانى واضيفها فى الفرن فى الاخر هاقولك ازاى
اضيف البصل يتشوح كده
لما يصفر نضيف بقى التالى تباعا
الفلفل الملون
المشروم
الطماطم
وعلى جنب فى نفس الحله اضيف السجق الشرقى
وبعدين السجق يتشوح نرفعه فى طبق نقطعه بشويش ونرجعه تانى
ملحوظه ممكن تسيبيه من غير تقطيع بس انا ولادى كسالى عايزينى امضغلهم الاكل هههههههه ايه اللى انا بقوله ده يع
والصور توضح الشغل
وده شكل الخلطه نسيبها على جنب تبرد تماما
مواضيع هذا القسم برعاية
ام حور كاتى ام حور كاتى 450855_13.gif مشرفة الموقع Fatakat 450855 القاهره – مصر