حد جرب فراخ مشويه بالكانز

انا هقولكم على طريقة فراخ فى الفرن رائعه جرتها بس ايه روعه الطريقه فرخه متوسطة الحجم تغسل جيدا ثم تنقع فى ماء بصل عليه 2ملعقة صلصه وشوية زيت وليمون وملح وفلفل وبهاروتترك فى الثلاجه يوم وتقلب باستمرار ثم نضع علبة كانز مملوئه بالماءفى الفرخه من تحت اى يكون وضع الفرخه راسى على علبة الكانز ثم نضعها فى صينيه بها قليل من الماء ثم نضعها فى فرن حار وتترك لمدة ساعه او ساعه ونصف فى الفرن حتى يتم النضج بغرس سكينه للتاكد من تمام النضج ثم نولع فحم ونضع عليها سمنه فى حله مغلقه ثم تقدم مع البقدونس والبطاطس مواضيع هذا القسم برعاية

ام على ارز ام على ارز 103637_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 103637 القاهره – فى حضن اولادى

سبحان الله و بحمده