حد جرب البريانى (كبسة الفراخ )قبل كدة؟؟ ذواقة فى الاكل تعالى

بصوا يافتوكات الوصفة دى بجد تحفة وطعمها حكاية دى ياستات عشان مرغيش كتير الكبسة السعودى بس بالفراخ مش باللحمة.
المقادير:
فرخة متقطعة الى 8 اجزاء او اكتر
جزرة مبشورة
بصلة مفرومة
3 فصوص توم مبشورين
بسلة(حوالى 1/4ك)
2م ك صلصة
توابل(ملح-فلفل اسمر_كمون_ قرفة_ توابل فراخ _حبهان _ورق لورى_قرنفل_جنزبيل_شطة_كسبرة ناشفة)على فكرة كمية التوابل حسب الرغبة
الطريقة:
يسخن حبة زيت وممكن معاها حتة سمنة ونحط فيها البصل اما يتبل نحط التوم ونقلب ونضيف الجزر ونقلب لمدة دقيقة وحط البسلة ونقلب ونهدى النار ونسيبه مدة دقيقتين ونحط كل التوابل ومعلقتين صلصة طعام ونقلب وبعد كدة نحط مية ودى على حسب كمية الرز(عقد الرز)ونسيبه لحد مايغلى.
بالنسبة للفراخ بعد مانغسلها كويس نحمرها فى الزيت ودة عشان يعقد دمها واما تتحمر نحطها فى المية بعد ماغليت ونسيبها تاخد كام غلوة معاها وبعدين نغسل الرز ونحطه ونسويها زى الرز اما المية تتشرب نهدى ونقلب
بالف هنا مستنية ارائكم مواضيع هذا القسم برعاية

أم شاهى أم شاهى فتكات متميزة Fatakat 98232 قلب حبيبى – ارض الله الواسعة

سبحان الله و بحمده