https://files2.fatakat.com/2015/3/13645548441270.jpg
المكونات
4 قطع ستيك فيليه بقري (كل قطعة 125 جم تقريبا)
2 ملعقة كبيرة فلفل اسود مطحون
2 ملعقة كبيرة زيت ريتون
150 جم بصل، مقطع شرائح رفيعة
1 فص ثوم، مطحون
80 مل عصير تفاح غير محلى
2 ملعقة صغيرة مستردة
25 مل كريمة طهي
طريقة التحضير
1- إدعكي الستيك بالفلفل جيدا.
2- سخني نصف الزيت على درجة حرارة عالية.
3- حمري الستيك حتى يصل إلى درجة السواء المطلوبة.
4- ارفعيه عن النار وابقيه دافئا.
5-أضيفي باقي الزيت.
6-حمري البصل و الثوم حتى يصبح البصل طريا.
7-أضيفي العصير و قلبي لمدة 1-2 دقيقة.
8-أضيفي باقي المكونات.
9-قليلي الحرارة، و أتركيه الصوص على النار لمدة 5 دقائق
10-ضعي الصوص على الستيك و قدميه ساخنا.
مواضيع هذا القسم برعاية
lolla.abdou lolla.abdou فتكات حبوبة Fatakat 683121 المحله الكبرى – egypt