السلاموا عليكم يا فتوكات أنا مبسوطه أوى إنى معاكم وأشتركت فى المدونة الجميل المحترم جدا ده والله
أنا مش هطول بس أنا عندى وصفات تحفه وهيله جدا شجعونى عشان أكتبها والله جربوا الشوربه ده غير الشوربات الكريمة الثانيه
المكونات: 1 كيلو لبن
2معلقة وسط دقيق
قطعتين فراخ مخليه
مشروم حسب الرغبة
مستكه
جزر ونصف مكعب ماجى نصف ربطة كرفس وملح وفلفل وكريمة أو ممكن من غير
الطريقة
1- معلقة سمن متحمره فيها فصين مستكه
2- 2معلقة دقيق وسط
3- 1 كيلو لبن مغلى سابقا وفاتر أو بارد يوضع بعد تحمير الدقيق لللون الفاتح ليس الغامق
4- يضرب جيدا بالمضرب السلك حتى الزوبان
5- شوى قطعتين فراخ مخليه على الشوايه ثم تقطيعها وتحمير المشروم بالمستكة فى معلقة زيت حسب الرغبة وجود المشروم ممكن من غيره
6- إضافتهم للشوربة مع الملح والفلفل ونصف مكعب ماجى
7- ثم نصف ربطة كرفس ومبشور جرايه مع التقليب حتى السمك البسيط ليس الغليظ
8- بعد غلق النار ممكن وضع معلقة كريمة لبانى فى الاخر
وبالهنا وألف شفا جربوا وقلولى مواضيع هذا القسم برعاية
maysa hassan maysa hassan 381054_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 381054 ALX – Cairo