السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انشالله تكونو بخير وربنا يفرجها على مصر الحبيبة
اليوم رح انزل طريقة عمل عجينة الكلاج اللي كنت افكر قبل ما اتعلمها انها حاجة مستحيل تتعمل في البيت
طلعت مفيش اسهل من عملها مفيش
طيب اتفضلو معي عا المطبخ والبسو المريول وشمرو عن ايديكو حنبلش
اول شي العجينة مقدارها:
3 كاس طحين
ملعقة نشا صغيرة
ملح
اماء حسب حاجة العجينة قدر كاس لو احتجنا نزيد لنحصل على العجينة
ملعقتين زيت ذرة
الطريقة:
نفرك كل هذه المواد جيدا مع الطحين ونعجنهم بالماء منيح ونضل نعجن بالعجينة حتى تصبح مثل ما هو ظاهر معكم بالصور
نقطعها احجام متوسطة ونفرد النشا على سطح الطاولة اللي حنفرد عليها
ونفردها بواسطة الشوبك والنشا حتى تصبح رقيقة جدا
ضعي حشوتك اللي تحبيهاممكن لحمة مفرومة او خضار باللحمة انا هنا حشيتها صدور الدجاج مع جبنة الكيري
ادهني قاع الصينية بالزبدة وصفيهم هكذا وضعي فوقهم كمان زبدة
التقييم امانة لو عجبك الموضوع ولو ما نال الرضا سررت بزيارتك يا قمر
مع السلامة الى اللقاء في وصفاتي القادمة مواضيع هذا القسم برعاية
الزنبقة الوردية الزنبقة الوردية images/avatars/pacifier.jpg فتكات ست الكل Fatakat 793622 الخليل – روحي فلسطين