بصوا يا بنات انا جبتلكم طريقة عمل الدوريتوس اللى هو شبه الشيبسى ده المثلثات بس بصراحة انا لسه مجربتوش بس لما عرفت الطريقة قولت افيدكم بيها انتوا اول ناس واللى تجربها تبقى تقولنا ايه الاخبار وانا لو جربتها هبقى اقولكم طبعا
المهم نيجى بقى للمقادير
ملح , ملعقة صغيرة
دقيق منخول , كوب
دقيق ذرةأصفر منخول ,0.50 كوب
زيت ,2 ملعقة كبيرة
شطة بودرة ,0.50 ملعقة صغيرة
كركم ,0.50 ملعقة صغيرة
كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
سكر , ملعقة صغيرة
ماء , حسب الحاجة
الطريقة
– نخلط الدقيق ودقيق الذرة والملح والسكر والكركم والشطة والزيت جيداً.
– نبدأ بإضافة الماء الدافئ حتى تتشكل لدينا عجينة ناشفة ومتماسكة.
– نقطع العجين إلى ثلاث قطع ومن ثم نبدأ بفردها على الرخامة مع القليل من الزيت.
– نضع المقلاة الغير لاصقة على النار ونحميها دون إضافة أي مادة دهنية.
– نضع قطع العجين المفرودة بالمقلاة واحدة تلوة الأخرى.
– نقلب العجين على الوجهين حتى يتحمر جيداً.
– نقطع العجين المحمص إلى أنصاف ومن ثم إلى أرباع ثم إلى أثمان.
– نقلي المثلثات بالزيت الغزير لمدة دقيقة أو حتى تتحمر.
– نضع المثلثات على ورق المطبخ لإمتصاص الزيت منها ومن ثم تقدم.
منقوووووووووووووووووول
مواضيع هذا القسم برعاية
& أم أدهم وجنى& & أم أدهم وجنى& 768931_4.gif فتكات رائعة Fatakat 768931 الدوحة – قطر