بسم الله الرحمن الرحيم
ازيكوا يا حبايبى
اولولى رايكوا فى اكلة البطاطس بتاعتىدى اصل انا بحب البطاطس اوى
المقادير
~~~~~~~~
كيلو من البطاطس المتوسطه الحجم ياريت تكون مستطيله شويةنصف كيلو لحم مفروم
2بصله مفرومه
2 فص ثوم
2 ملعقه صلصه طماطم
حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره
ملح فلفل اسود بهارات شطه
الطريقه
~~~~~~~
نبدء بتقشير البطاطس وحفرها بحيت نترك الجوانب بسمك 2 سم
..
ثم نقلى البطاطس فى زيت حتى يصير لونها ذهبى فاتح يعنى ما نسبهاش تستوى بس تدبل فى الزيت ونضعها على فوط مطبخ
فى اناء اخر نضع البصل المفروم يتشوح ونحركه حتى يصبح ذهبى
البهارات والفلفل والملح ثم نضيف الثوم المفروم وبعده اللحم ونحرك
نغطى اللحم حتى يتشرب من السؤائل ثم اضيف اليه مكعبات الطماطم مع الصلصه والشطه
ونتركها تستوى 10 دقايق حتى تجف كل السوائل من اللحمه
بعدها نحشى حبات البطاطس بخليط اللحم المفروم
ونتركها جانبا..
فى صنيه الفرن نضع ملعقتين زيت + بصله مقطعه شرائح تتشوح ثم نضيف اليها قلب البطاطس تتقلب ثم نضع لها الملح ونرص فوقها حبات شويةالبطاطس المحشيه وندخلها ربع ساعه الفرن وتقدم مع أرز ابيض
اوعوا تنسوا التقييم يا بنات بالله عليكم مواضيع هذا القسم برعاية
نجوم 2024 نجوم 2024 169493_31.gif سوبر فتكات Fatakat 169493 القاهرة الفسطاط – ام الدنيا