هاي فتوكات ازيكم ده اول موضوع ليا في مدونة الطبخ
عملت النهارده عل العشا اكل مكسيكي بس مش مكسيكي اوي يعني على طريقتي عملت فاهيتا
و رز مكسيكي بالفاصوليا الحمرا و سلطة الفاصوليا الحمرا واخيرا بطاطا موف مهروسه نبتدي بسم الله
اولا":الفاهيتا :
المقادير تكفي شخصين :
2 صدر دجاج متبل بلمون و بهارات مكسيكيه و ملح وفلفل اسود مقطع شرائح
حبةفلفل رومي مقطعه مكعبات
طمطمايه مقطعه مكعبات
بصله بيضه كبيره مقطعه مكعبات
فلفل اخضر حراق مقطع شرايح
فص توم صغير (حسب الرغبه )
معلقه صغيره صلصله طماطم
بهارات مكسيكيه للفاهيتا
ملح – فلفل اسود
خبز الفاهيتا
[COLOR="rgb(255, 0, 255)"]الخطوات :
حنبتدي بتشويح قطع الدجاج ولما تتحمر حنضيف عليها البصل و بعدين الفلفل الرومي والحراق و بعدين الطماطم
بعدين بنضيف البهارات والملح والفلفل والصلصه وشوية ميه ونسيبها تتسبك شويه وممكن لو حتعملوها على شواية يبقى حنشوي الصدور كامله و نشوح الخضار عل جنب و نقطعهم كلهم بالطول و طبعا مش حنضيف الميه هي كده خلصت ممكن تضيفولها كتشب بدل الصلصه بس كده
ثانيا":الرز المكسيكي:
المقادير :
كوب نص رز حبه طويله ( بس انا هنا ما كنش عندي فعملتو بالبسمتي )
كوب و نص ميه
نصف علبة فاصوليا حمرا
بصله صغيره
كرفس مقطع مربعات صغيره
عصير طمطمايه
معلقه صغيره صلصله
ملح وفلفل
زيت زيتون
الطريقة :
حنشوح البصله والكرفس في زيت الزتون بعدين حنضيف عليهم الرز ونشوحو شوية معاهم بعدين حنضيف الفاصوليا وعصير الطماطم و معلقة الصلصه و الملح والفلفل نقلبهم شويه بعدين نضيف الميه و نغطي عليهم بس كده
ثالثا":سلطة الفاصوليا:
المقادير :
علبة فاصوليا حمرا
بصله صغيرة مقطعة صغير
طمطمايه مقطعه صغير
زيت زتون
ملح و فلفل اسود بس كده
الطريقة:
حنخلط المكونات كلها مع بعض بس كده
[b]رابعا":بطاطاس بنفسجي مهروسه :
المقادير :
2 حبه بطاطاس بنفسجي
2 ملعقة زبده
2 ملعقه لبن
ملح
الطريقة:
حنقشر البطاطس ونسلقها بعدين حنهرسها
وبعدين حتضيف عليها الزبده والملح واللبن ونقلبهم بس كده
اتفضلو يا بنات
يارب يكون موضوعي عجبكم ما تنسوش انا عندي 22 سنه ولسه بتعلم و لو عجبكم وضوعي عندي لسهحاجات كتير حنزلها ان شاء الله
قيمو بقى وادعولي ربنا يحقق الي في بالي واشتغل بقى احسن حفضل اطبخ واكل و اتخن [/color] مواضيع هذا القسم برعاية
sarsora55 sarsora55 397581_1.gif فتكات متميزة Fatakat 397581 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده