السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أولا أحب أن أشكر هذا المنتدي الرائع ومن فيه من مشرفات وعضوات فاضلات تعلمت منهن الكثير أسأل الله لكن جميعا التوفيق والسداد…
بالنسبة لموضوعي اليوم فهو عن البوريك وهو أول موضوع لي علي الشبكة وأتمني أن ينال استحسانكم
صورة المقادير:ـ
4 كوب دقيق منخول
4 ملاعق كبيرة سمن سائح دافئ
نصف كوب لبن
5 بيضات
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
قطعة خميرة بيرة ( يمكن استبدالها بملعقة كبيرة خميرة فورية )
مقادير الحشو :ـ
ربع كيلو لحم مفروم معصجع بالبصل والجزر المبشور مع إضافة البهارات المرغوب فيها
الطريقة :ـ
نذوب الخميرة والسكر في اللبن
ثم نضعها مع باقي المقادير علي الدقيق
ونعجن جيداً ، يمكن إضافة بعض اللبن أو الدقيق إذا احتاجت حتي تتكون عجينة لينة متماسكة تلتصق باليد قليلاً
يتببببببببع رجاااء انتظار اكتمال الموضوع وجزاكم الله خيراً مواضيع هذا القسم برعاية
أم نودة أم نودة 105382_3.gif فتكات رائعة Fatakat 105382 الأسكندرية – مصر