بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم حبيباتى
موضوعنا النهاردة ان شاء الله
الارز المعمر بالسمان
ممكن بدل السمان يتحط فراخ او حمام ويتعملوا بنفس طريقة السمان
وممكن كبد وقوانص لكن يفضل اننا نسويها نص سوى لان القوانص بتبقى شديدة شوية
وممكن لحمة لكن بعد سلق اللحمة تلتربع سوى ثم نتبلها ونضعها فى البرام
المقادير
2 كوب ارز
2 كوب لبن
كوب شربة
بصلة مبشورة
سمان
ملح
فلفل اسود
بهارات (لتتبيل السمان)
سمنة
قشطة
اول حاجة نعملها ننقع الارز فى الماء لمدة ساعة بعد غسله
ثم نقطع السمان الى وراك وصدور ونغسل السمان كويس اوى بالماء والخل ثم نتبله ونتركه فى التتبيلة فترة
ثم نحمرالسمان فى الزيت او السمن كويس اوى
ثم نصفى الارز من الماء بعد مرور الساعة ونتبله بالملح والفلفل والبصلة المبشورة وملعقتين سمنة وندعكهم فى بعض كويس اوى وندهن برام الارز بالسمن ثم نضع فيه نص كمية الارز
ثم نضع عليه السمان المتحمر
ثم نضع باقى كمية الارز
ثم نضع عليه اللبن والشربة المغليين ونضع القشطة على الوش
ثم ندخله الفرن حتى يستوى ويشرب سوايله ثم نولع عليه الشواية ليحمر وشه
اتمنى وصفتى تعجبكم
فى امان الله حبيباتى
التقييم اماااااااااااااااااااااااانة مواضيع هذا القسم برعاية
شكشوكة بالفلفل شكشوكة بالفلفل 360618_8.gif ملكة فتكات Fatakat 360618 الاقصر – مصر