ازيكوا يافتاتيك ياحلوين وحشتونى اوى ،،،، بقالى فتره مكتبتش اى موضوع
والنهارده قلت اعمل باتيه بس مختلف شويه كتييييييير عن اللى عملته قبل كده وده طبعا يرجع للمدونة الجميل فتكات بتعلم منه كله يوم
ندخل بقى فى المقادير :
3 كوب دقيق _ ربع كوب زيت _ معلقه لبن بودره _ معلقه خميره _ ذره ملح _ ملعقه صغيره سكر _ ماء دافيه للعجن _ بيضه لدهان الوجه
الطريقه:
نخلط المقادير كلها مع بعض ونضيف الميه حسب العجينه فى ايديك وتعجنى كويس جدا على قدر استطاعتك حتى تتكون عجينه لينه وتخرج من ايدك لوحدها وتكون زى كده
ونسيبها بقى ترتاح ولما تخمر نقطعها قطع ونفردها وعليها الجبنه والزيتون وكل اللى عاوزه تحطيه ونلفها بالشكل ده
وبعد مانلفها نقطعها قطع زى كده ونرصها فى صاج مدهون او فى ورقه زبده وندهن الوش بالبيضه المخفوقه مع قليل من اللبن ونرش عليه حبه البركه او السمسم وندخله الفرن على درجه حراره عاليه وده شكله قبل الفرن
وده شكله بعد خروجه من الفرن
وشوفى دى من جوه هشه ازاى وطعمها خطيييييييييييييييييييير .
وده بقى طبق للى هتقيم وتدعى لى ولنا لقاااااااااااااااااااااااء آخر مواضيع هذا القسم برعاية
monmon63 monmon63 184160_3.gif سوبر فتكات Fatakat 184160 القاهره – مصر
سبحان الله و بحمده